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Entrées

  • Foie gras mi-cuit au porto blanc

    toasts; chutney de figues
    18,50 €

  • Dôme de saumon fumé

    avocat, oeuf coulant & salade verte
    15,00 €

  • Brick de chèvre aux pommes caramélisées

    salade verte
    13,00 €

  • Salade marinière

    tentacules d'encornet géant en persillade & pommes de terre
    12,00 €

  • Burrata crémeuse

    tomates cerises, fraises fraiches, basilic & vinaigrette maison
    13,00 €

  • Salade landaise

    gésiers de canard, noix & croûtons
    9,50 €

  • Accras de morue

    salade verte & ciboulette
    9,00 €

Les p'tits plus

  • Assiette de frites maison

    Portion de frites
    6,00 €

  • Salade verte

    Accompagnement
    3,50 €

  • Accompagnement à la carte

    Au choix
    5,50 €

  • Sauce au choix

    Supplément sauce
    2,50 €

Plats

Toute modification de garniture +1€

  • Croquant de mignon de veau

    brick au filet mignon de veau à la Fourme d'Ambert AOP fondante; poêlée de courgettes à l'ail
    27,00 €

  • Jardin d'été

    salade verte, aubergine rôtie, burrata, tomates cerises & pesto
    20,00 €

  • Confit de canard

    pommes de terre sautées à l'ail
    22,00 €

  • Tartare de bœuf

    frites maison et salade
    20,50 €

  • Tartare de saumon

    frites de patates douces & tagliatelles de concombre
    21,50 €

  • Salade César

    Salade verte, poulet croustillant, tomates cerises, croûtons, parmesan & sauce César maison
    18,55 €

  • Nos moules

    la marinière au chorizo ou au roquefort & frites maison
    25,00 €

Desserts

  • Moelleux / Fondant au citron

    chocolat blanc, glace à la myrtille
    12,00 €

  • Gâteau Saint Germain

    le financier à la St Germanoise
    10,00 €

  • L'Iceberg du Manège

    une île flottante XXL, amandes grillées & coulis caramel au beurre salé
    9,50 €

  • Brioche retrouvée

    glace au caramel & sel de Guérande, coulis caramel au beurre salé
    10,00 €

  • Crème brûlée

    à la vanille de Madagascar
    8,50 €

  • Irish coffee

    ou variante au calvados, amaretto...
    12,00 €

  • Sorbets & glaces

    Citron vert, Cassis, Chocolat, Vanille de Madagascar, Caramel beurre & sel de Guérande, Passion, Myrtille, Coco, Barbe à papa
    1 boule4,50 €
    2 boules 8,50 €

  • Tarte aux abricots rôtis et romarin

    crème d'amandes et glace à la vanille
    9,00 €

  • Panier de fruits

    fruits du moment
    7,50 €

Menu enfant

  • Menu enfant

    (Dénommé "LES P'TITS CHEF") 1 jus de fruit, sirop à l'eau, diabolo + tenders ou cabillaud pané frites/légumes + une glace au choix ou gâteau Saint Germain avec crème anglaise
    15,00 €

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